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季市鎮星眾家庭農場:稻蝦米、稻鴨米香飄蘇滬

來源: 靖江市融媒體中心 日期:2020-01-01 11:03

圖為星眾家庭農場稻蝦共作基地。

15元/斤的大米,還不愁賣,這個米有什么特別?昨天,記者走進位于季市鎮星光村的星眾家庭農場,感受“翕翁”品牌大米的獨特魅力。

這些大米產自一塊“不走尋常路”的稻田。田塊四周建有寬約1米的蓄水池,池水清澈,池底的水草清晰可見。百畝稻田仿佛一片被圈在水里的綠洲,很是壯觀。農場主肖銀紅介紹,8月前后的仲夏時節,這些池塘里會養滿紅殼的大龍蝦,池埂上高高的圍欄就是為了阻止龍蝦“越獄”。

“水稻+小龍蝦,產生了1+1>2的效果?!毙ゃy紅說,近年來,小龍蝦市場價格節節攀升,綠色優質大米也頗受歡迎。星眾家庭農場依托我市水稻綠色高質高效創建,將龍蝦和水稻“混搭”種養,龍蝦能食用水稻田內的昆蟲,產生的排泄物成了種植水稻的天然肥料。這樣產出的大米和小龍蝦在市場上都很“緊俏”。

肖銀紅給記者算了一筆賬:正常年份里,一畝“水稻+小龍蝦”綜合種養田生產200~300斤龍蝦,每斤售價約20~30元,產出約300斤綠色大米,每斤售價8~15元。刨去各類成本,“水稻+小龍蝦”基地畝均效益超過3000元。國慶假期過后就陸續有上海、蘇州的農副產品批發商主動來下訂單,到秋收時,“稻蝦米”已基本全部“名花有主”了。

“種了十多年糧,就屬近年種得‘最不正經’,卻偏偏賣糧最輕松、效益還最高?!毙ゃy紅介紹,與傳統水稻種植方式相比,稻田綜合種養基地在整個生產過程中很少甚至不用農藥、化肥,而是通過共生的小龍蝦等除草、除蟲。這樣產出的生態大米,是真正的有機稻米,顆粒更飽滿,營養物含量更高。傳統水稻田比稻田綜合種養田一畝能多產好幾百斤谷子,但是利潤卻不及它的兩成。

星眾家庭農場的稻田里,除了有小龍蝦,還散養了不少麻鴨,生產“稻鴨米”,“稻鴨米”和散養的鴨子受到游客歡迎。

不僅要好吃,還得好玩!稻田綜合種養就能夠做到這一點,除了能產出綠色優質的大米、水產品,還能深度開發旅游文化。肖銀紅發現,近年來,周邊城市每年都會舉辦以農業為主題的稻田逮鴨、稻田釣魚等特色旅游,讓原本進超市銷售的農產品一躍成為“旅游紀念品”“鄉土特色美食”等,“身價”也水漲船高。這不僅解決了優質農產品銷售難問題,還成為當地農業的特色文化。2019年,星光村舉辦第二屆“農民豐收節”,短短幾天就賣出上千只散養鴨、收獲上百份大米訂單。

(作者:全媒體記者張園    責任編輯:ljy)
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